Carregamento  de mandioca da raça para a casa de Farinha

Em 1962 a 1983 na época da arranca da mandioca as raízes era carregada da roca a te a casa de Farinha dentro de caçoar feito de cipo uma rama muito resistente. carregada no lombo de jegue formando uma carga por cada animal isto e dois caçoar. todo trabalho a braço de Homem todo este trabalho era feito na segunda feira de cada Semana. Juntando 40 a 50 cargas para trabalhar a semana toda esta equipe vinha ajudar o dono da Farinhada em troca de diária e assim vivia esta gente no mundo de realidade no mundo de compromisso um com o outro. foi preservado estes costumes por muitos anos. a te a dispalha do milho era feita a noite em forma de mutirão e no final da dispalha uma grande cantoria com danças. E brincadeira de roda. No dia seguinte ou dias depois esta  milho era batido em um jirau  feito de vara e batido no cacete. ou debulhado batido com as costa de uma faca grande ou um facão pequeno de uma em uma espiga trabalho feito a mutirão.   

entrevistador editor e escritor o Sr. José Raimundo dos Santos

Entrevistados. Benedito Carregosa dos Santos.   João Antonio de Carvalho

José Gonçalves de Carvalho.   João Justino de Carvalho.

Pedro Manoel de Carvalho.  João Vieira dos Santos.   

A história da comunidade Jurema e surgimento dos quilombolas

 chegaram a esta comunidade que fica a beira do rio vaza Barris, vindo de Sergipe e de outras localidades fugindo do trabalho escravo das fazendas da região, que um tempo de acomodação deram ao nome dessa localidade de jurema por existir muita madeira deste porte, que ajudava na renda de suas famílias tirando a madeira para estaca de cerca que  era trocada em farinha ou animais como porco galinha ovelha cabra garantindo assim a sobrevivência, como também viviam da agricultura como o plantio de pequenas Arias de feijão, milho, algodão abobora e as mulheres ajudavam na fabricação de linhas tecidos em um fuzu, para costurar suas próprias roupas tiravam também a caroa para fazer corda, bogo, e rede para vender ou  trocar em outras coisas que eles necessitavam, viviam também da pesca e da caça  e do mel de abelha que existia muito na catinga; todos estes descendente de escravos viveram isolados da sociedade mais tem hoje as suas histórias. Como o ex escravo.o velho Quinto  que viveu nesta vila  tinha uma bodega ,e ali  tentava esquecer a marca triste da sua vida e de seus sofrimento separado do homem branco suportando alguns preconceitos.e ao longo dos anos esta vila se tornou um povoado ao redor do pequeno Sitio do Velho Quinto  e assim foi dado o nome desta comunidade  e assim se consagrou  o nome da cidade de Sítio do Quinto em sua memória como também neste município tem um engenho  que foi construído pelos escravos.Até as virgas de madeira tamanhos histórico veio de laranjeiras- estado de SE no ombro de escravos a mais de 70 Km. E quando chegaram no local da construção um dos escravo veio a Falecer.arrebentado. esta comunidade hoje totalizada mais de 32 familiar filho do Sr. José Bispo dos Santos, Santinho preto, Josefa Batista dos Santos, João Pinto, Zeca Anorio, Joaquim da Jurema, Maria Bico de nambu, Zé Camilo, Alfredo da Jurema, Maria José, Família Fulor Adélia da Jurema

Levantamento de Pesquisa entre 1982 a 2013

entrevistador editor.e escritor  o Sr. José Raimundo dos Santos

Entrevistados. Santinho Preto. Adélia Ferreira de Farias  

Resumo

Este artigo enfatiza as trajetórias sociais dos sujeitos que habitam na comunidade

quilombola da margem do Rio Vasa Barris- no município de Sitio do Quinto Bahia. Destaca-se como ocorreu a origem quilombos na organização do espaço municipal, que se formou legalmente através de uma ASSOCIAÇÃO dos ribeirinhos do sertão baiano. A origem desta comunidade está associada a esse processo de resistência, que se deu especialmente no final do ano  quando a economia agrícola  foi afetada nas pequenas Arias destes habitantes entrou em crise a traves da construção da barragem do gasparino e os movimentos de puder aquisitivo e de renda familiar diminuiu desasosegando os descendentes de escravos que aumentou na região pesquisada. Daí passou a existir uma constante circulação de uma população negra que percorria a região (incluindo nesse exemplo Jurema) em busca de terras para trabalhar. Também apresenta- se o atual cotidiano, o qual é demarcado pela necessidade de aquisição de bens materiais, necessários para a construção da dignidade humana, já que a história desses sujeitos é marcada por uma trajetória coletiva de sofrimento e pobreza.Também foram descritos as suas práticas culturais e suas tradições.e costumes Palavras-Chave: História; Terra; Identidade; Quilombos

Como viveram

Trabalhava tirando lama de tanque de chão em sexto feito de cipó carregando  na cabeça. Ou no bangüê. de couro de gado ou Feito de Caroá ou da casca da imbira  puxado por dois Homem.Plantavam em pequenas Ária  de Terra o Algodão milho e Feijão abobora mandioca na beira do rio. tirava Caroá e faziam cordas redes e bogo trocavam em outras coisas. cortava lenha e fazia carga de animal e vendia nos pequenos povoados faziam pavio de algodão para candieiro e vendia   ou trocava em outras coisas viviam da caça que pegava nas armadilhas que faziam. como arapuca. laços. zabumba de madeira. arcos badogue. 

Divertimentos

Dançavam ao som de Berimbau . Reisado bumba meu boi. Novena .Folguedo de São Gonçalo

Implantação para renda familiar

Levantamento de base de apoio e conscientização de trabalho o diretor  presidente da Associação Comunitária do tingui  o Sr José Raimundo doas Santos em 1991 assinou um convenio de 10 implantação de kits de irrigação um kit de irrigação para o grupo de Adélia da Jurema com a participação do trabalho voluntário  do próprio Sr. José Raimundo dos Santos e o Sr. José Gonçalves de Carvalho. e o Sr José João de Andrade. e com a participação da comunidade foi entregue o Kit de irrigação em funcionamento em 1992.   

Levantamento de Pesquisa entre  1982 a 2013

entrevistador editor e escritor o Sr. José Raimundo dos Santos

Entrevistados. Santinho Preto. Adélia  Ferreira de Farias  

                     uma das  fonte de renda econômica da Fazenda Tingui

Casa de Farinha manual raspagem  de mandioca manual. de uma em uma raiz. com ajuda de amigos e vizinhos. um ajudando o outro para ser ajudado estas trocas de ajudas evoluiu este trabalho nas casas de Farinhas melhorando também a economia  desta região. a Fazenda Tingui. Entre 1962 a 1983. Mais de 50% destes trabalhos era troca de diária outros iam ajudar para ganha um beiju outros iam a noite por diversão casa de farinha na época das farinhadas era um adjunto de muito divertimento e encontros de namorados tinha ate brincadeira de roda e cantoria e sempre tinha um contador de historia engraçada a noite no clarão do forno ou no clarão da Lua. no terreiro da casa. as crianças. também faziam a festa e se divertia bastante. o café o almoço o jantar muito tradicional com carne de porco. ovos café torrado no caco. o café da manhã era farofa de toci de porco. batata doce aipim. com ovos estralado no oleio do torresmo. o almoço feijão farinha com carne de porco cozinhada torrada feijoada ovos e tomatinho afogado no oleio da carne. o jantar da mesma forma só diferenciava o café com beiju de massa.            

entrevistador editor e escritor o Sr. José Raimundo dos Santos

Entrevistados.  João Vieira dos Santos.  Zezé de Amâncio

João Pedro de Carvalho.  Benedito Carregosa dos Santos

                 como vivemos Tingui 1964. Casa de Farinha manual

Em 1964 a 1982 a região de fazenda Tingui era Produtora  de muita farinha o plantio de mandioca era grande todos os pequenos produtores plantava de duas a dose tarefas de mandioca trabalhava na fabricação de farinha durante um período de  uma a oito semanas seguidas de farinhada todo este trabalho manual farinha sem qualidade mais muita fartura toda produção era armazenada em saco de esteira e caixão de madeira e parte desta produção era vendido. aos tropeiros  para vender em  outras localidades estes adjuntos de trabalhadores significava para os políticos a forma  de se aproximar a cada um deles para esclarecer os seus planos  de governo e valorizar a forma desta gente trabalhar na parceria ajudando um ao outro só era pago a diária do forneiro e o prenseiro e os dois que trabalhava no rodão  e a cevadeira  de mandioca o restante de todos os trabalhos era digitório.outros trocando dia. e no final de cada farinhada  todos ganhava um beiju de tapioca. que era muito importante

Divulgador e editor da historia o Sr. José  Raimundo  dos Santos

Proprietários de casa de Farinha entre 1962 a 1984.

João Vieira dos Santos.    Zezé de Amâncio. Antônio Teotônio

Antonio Guilherme.        Zezé  Teotônio.    Justino Valentim.

Zé de Lois.       Firme do zovo.  Manoel Gato.  Ti ter.   Jonas de nezinho
o Sr. Pedrinho  
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